Микрозелень Капуста китайская, 2 г

Ростки полезнее взрослого растения в несколько раз!
Полезная добавка к салатам!

Микрозелень — это не только мода, но и очень полезный продукт! В нежных молодых проростках содержится больше витаминов и важных для нашего организма элементов, чем в самих овощах. Микрозелень сейчас становится очень популярной во всем мире, в качестве нее можно выращивать практически все культуры. За первые 10 дней своей жизни молодая зелень не успевает накопить в себе вредных веществ из атмосферы и живет в экологически чистых условиях, поэтому несет в себе максимум пользы. Она отличается по вкусу в зависимости от культуры. «Пак-чой» - один из видов китайской капусты. Ростки полезнее взрослого растения в несколько раз. Употребляют в свежем виде в салатах, сэндвичах, смузи, рагу, бутербродах или как украшение мясных и рыбных блюд. Ежедневное употребление ростков даже в небольших количествах способствует оздоровлению организма.

Агротехника: выращивается круглый год. Для получения микрозелени можно использовать низкие широкие емкости, для чего: заполнить выбранную емкость стерильным субстратом для выращивания рассады или комнатных  растений. Распределить семена по поверхности с расстоянием около 0,5 см и присыпать слоем субстрата 0,3-0,5 см. Хорошо увлажнить из опрыскивателя. При выращивании микрозелени в специальной емкости почва не используется, для чего:
     • Заполнить поддон до уровня решетки водопроводной водой.
     • Распределить семена по поверхности решетки.
     • Накрыть емкость крышкой и поместить в теплое, светлое место.
     • После прорастания семян ежедневно проветривать всходы, снимая ненадолго крышку;
     • Обновлять воду и следить за ее уровнем.
     • Содержать при комнатной температуре и постоянной влажности.
     • Микрозелень готова к употреблению при наличии первой пары листьев.
     • Растения срезать ножницами и использовать в различных блюдах.
     • Хранить в холодильнике до 5 дней.
     Для регулярного получения микрозелени посевы проводить каждые две недели.