В 90-х годах прошлого века Джейкоб Миттлайдер предложил новаторскую и в то же время весьма парадоксальную систему земледелия. Он предложил огородникам делать на своих участках узкие грядки и широкие проходы между ними. При этом опыт показывал, что урожай был больше, да и качество выращенных овощей было выше, чем у плодов традиционного земледелия. А ведь следуя логике, чем больше площадь посадок, тем больше ожидается урожая.    

Оказывается, растения получают питание не только из почвы, вернее, из почвы они берут только около 40 процентов нужных им веществ. А остальные, жизненно необходимые вещества — из воздуха. То есть, чем больше свободного пространства вокруг одного-двух растений, тем более полноценно они питаются. Именно широкие проходы между грядками (от 60 см до 100 см) и обеспечивают по-настоящему хорошее питание растений. При этом сами грядки имеют ширину от 30 до 90 см и растения на них высаживают либо в один ряд, либо в два ряда в шахматном порядке. Вы, наверняка, замечали, что зачастую по краю обычных грядок вырастают более урожайные кусты (например, морковь, лук, петрушка, редис). 

Еще один важный нюанс. Нужны не просто широкие проходы. На них сажают газонную траву или сидераты, которые в процессе роста активно выделяют углекислый газ. А именно он, оказывается, нужен растущим рядом культурным растениям. Иногда в проходах рассыпают слой мульчи (можно ее сделать из скошенной травы) и органические отходы, разлагаясь, также выделяют углекислый газ.    

Ухаживать за растениями на узкой грядке легко, удобно, экологично — вы достаете без труда до каждого куста и не повреждаете поверхностные корешки потому, что на грядку не становитесь.    

Как сделать узкие грядки? Их устройство напоминает популярные «теплые грядки». Их делают с помощью коробов из досок, шифера или других материалов двумя способами. 

Первый — снимают дерн, перекапывают землю, добавляя в нее компост, навоз, перегной. Огораживают грядку коробом высотой 25 см, дерн раскладывают в междурядьях. Больше грядку не перекапывают, в междурядьях выращивают сидераты или мульчируют. 

Второй способ вообще не предусматривает перекопки. Устанавливают на землю короб, укладывают в него на дно картон, засыпают песком.Вторым слоем укладывают ветки, стебли, солому, потом ботву, листья, скошенную траву. Сверху рассыпают слой земли или перегноя. Для ускорения процессов работы микроорганизмов поливают раствором 

ЭМ-препаратов или навозным, травяным настоем.

Грядки обычно располагают с севера на юг на ровной поверхности так, чтобы вода не стекала с них.    

Грядки делают один раз, потом они служат несколько лет, находясь на одном месте. Перекапывать их не нужно. Земля в грядках прогревается быстро, рассаду можно сажать рано, дожди не размывают почву, ее надежно удерживает короб. Сорняков и вредителей становится заметно меньше. Многие огородники даже не вырывают сорняки с корнем, а просто срезают их плоскорезом.    

Неоспоримые преимущества узких грядок в том, что растения отлично снабжаются воздухом, светом, посадки свободные, не загущенные. Да и выглядят они гораздо приятнее, чище, аккуратнее, чем обычные. Многие огородники уже оценили по достоинству преимущества такого устройства огорода. Органические узкие грядки — залог отличного урожая, чистоты и порядка на вашем участке.