Тмин черный семена микрозелени Никольские ПроРостки, 100 г

Купить семена тмина чёрного для проращивания рекомендуется для здорового пищеварения, снижения веса и поддержания стабильного уровня сахара в крови.

Чёрный тмин (или калинджи) - популярное ароматическое растение, наиболее известное как специфическая пряность. Помимо изготовления специй, из семян тмина также выращивают микрозелень. Она имеет массу полезных свойств и может использоваться в качестве лекарства.

Молодые ростки тмина калинджи обладают пряным ароматом и сладковатым приятным вкусом. Их используют для украшения блюд, а также приготовления соусов, винегрета, овощного рагу, супов и многих мясных блюд.

Микрозелень черного тмина содержит большое количество антиоксидантов, именно эти соединения помогают нейтрализовать действие свободных радикалов и предотвращают повреждение клеток. Также они снижают риск развития хронических заболеваний.

Употребление в пищу молодых ростков тмина избавляет от таких проблем с пищеварением, как сильное газообразование, вздутие живота и запоры.

Микрозелень калинджи способна оказывать спазмолитическое действие на организм. Полезна женщинам при болезненных менструациях. Также, она снижает холестерин и помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

В народной медицине семена черного тмина широко используются от повышенного давления, разных видов глистов, болезнях желудочно-кишечного тракта, при бессоннице и депрессиях.

Кроме того, ростки этого растения могут быть отличным дополнением к здоровой диете. Они способствуют уменьшению аппетита и снижению веса. Также, как показывают исследования, они могут обладать противосудорожными свойствами.

Питательная ценность

бета-каротин, аскорбиновая кислота, А, E, К, а также витамины группы B (В1, В2, холин, В6, В9);
железо, магний, калий, кальций, натрий, фосфор, цинк, медь и селен;
источник клетчатки, антиоксидантов, гликозидов, сапонинов и полиненасыщенных жирных кислот.

Проращивание

Подробная инструкция: подготовьте лоток с субстратом. В качестве субстрата используйте кокосовый торф, либо джутовые, льняные или конопляные коврики. Высадите в один слой семена во влажный субстрат и накройте лоток таким же перевернутым лотком, либо оберните его пищевой пленкой. Во время прорастания семян поставьте лоток в тёмное тёплое место. Поддерживайте субстрат влажным, поливая по мере необходимости. Как только семена прорастут, уберите сверху пленку (или другой лоток) и поставьте лоток под фитолампы или в хорошо освещенное место. Периодически увлажняйте всходы из пульверизатора. Выращивайте микрозелень 10-15 дней.