Салат семена микрозелени Никольские ПроРостки, 100 г

Купить семена листового салата для проращивания рекомендуется как элемент здорового или диетического питания. Нежно-зелёные молодые листья салата обладают богатым витаминным составом и ценятся во многих странах за их вкус и пользу.

Вкус у молодых листьев салата более сладкий и приятный, без горчинки, в отличие от взрослого растения.

Микрозелень листового салата добавляют в сэндвичи, смузи, различные овощные и рыбные  блюда.

Молодые ростки салата оказывают положительное воздействие на организм и обладают антиоксидантными, укрепляющими, седативными, диетическими свойствами.

Благодаря высокому содержанию в них аскорбиновой кислоты они помогают организму бороться с инфекциями, повышают выносливость и укрепляют иммунитет. Оказывают благотворное влияние на репродуктивную систему и состояние волос, костей, ногтей и кожи.

Также микрозелень листового салата успокаивает нервную систему и может помочь в борьбе с расстройством сна. А благодаря богатому содержанию магния она укрепляет сердечную мышцу и кровеносные сосуды.

Кроме того, листовой салат нормализует показатели сахара в крови, снижает аппетит и полезен людям, страдающих избыточным весом. Также известно, что регулярное употребление в пищу этого растения снижает риск возникновения тромбообразований и варикоза.

Питательная ценность

аскорбиновая кислота, витамины A, E, K и группы В (В1, В2, В6, холин, фолиевая кислота);

источник калия, кремния, железа, марганца, кобальта, бора, молибдена, меди, хрома и фосфора;

содержит золу, пищевые волокна, моно- и дисахариды, а также лактуцин.

Проращивание

Подготовьте лоток с субстратом. В качестве субстрата используйте кокосовый торф, либо льняные, кокосовые или конопляные коврики. Высадите в один слой семена во влажный субстрат и накройте лоток таким же перевернутым лотком, либо оберните его пищевой пленкой. Во время прорастания семян поставьте лоток в тёмное тёплое место. Поддерживайте субстрат влажным, поливая по мере необходимости. Как только семена прорастут, уберите сверху пленку (или другой лоток) и поставьте лоток под фитолампы или в хорошо освещенное место. Периодически увлажняйте всходы из пульверизатора. Выращивайте микрозелень 10-14 дней.