Кервель для проращивания Никольские ПроРостки, 100 г

Кервель - это ценное душистое растение, которое выращивают как для кулинарных, так и для лечебных целей. Молодые побеги этого растения высоко ценятся за насыщенный набор витаминов и неповторимый вкус.

Микрозелень кервеля обладает мягким пряным вкусом и сладким анисовым ароматом. Она прекрасно дополняет блюда из яиц, картофеля, рыбы и птицы. Её добавляют в соусы, супы и при приготовлении блюд из зеленых овощей.

Кервель для проращивания оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышает иммунитет и используется как противовоспалительное средство. Также он положительно воздействует и применяется при заболеваниях почек и мочевого пузыря.  

Благодаря содержанию каротина обладает антиоксидантным действием и служит профилактикой глазных заболеваний.

Молодые ростки этого растения улучшают работу сердечно-сосудистой системы, снижают артериальное давление. Кроме того, используются при заболеваниях органов дыхания, обладают противоотхаркивающими и вяжущими свойствами.

Регулярное употребление ростков кервеля способствует снижению веса, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, а также улучшает обменные процессы в организме.

Питательная ценность

аскорбиновая кислота, каротин (провитамин А), рутин и витамины группы В (В1, В2, В6, фолиевая кислота и РР);
минеральные вещества (железо, фосфор, калий, медь, селен, марганец, цинк, магний и кальций);
содержит эфирные масла, пищевые волокна, гликозиды.

Подробная инструкция: подготовьте лоток с субстратом. В качестве субстрата используйте кокосовый торф. Высадите в один слой семена во влажный субстрат и накройте лоток таким же перевернутым лотком или оберните пищевой пленкой. Во время прорастания семян поставьте лоток в тёмное тёплое место. Поддерживайте субстрат влажным, поливая по мере необходимости. Как только семена прорастут, уберите сверху пленку (или другой лоток) и поставьте лоток под фитолампы или в хорошо освещенное место. Периодически увлажняйте всходы из пульверизатора. Выращивайте микрозелень 10-14 дней.