Дыня Солнечный бриз, 1 г Блюда стран мира

Крупноплодный сорт ароматной дыни для теплиц средней полосы и открытого грунта южных регионов. Среднеранний – период от появления всходов до созревания урожая составляет 70-80 дней. Растение плетистое, на каждом формируется около 4 плодов. Дыни крупные, овальной формы, ярко-оранжевые, массой 4-5 кг. Мякоть светло-желтая, средней плотности, отличается повышенным содержанием сахаров. Сорт хорошо подходит как для свежего употребления, так и для переработки в домашней кулинарии. Толерантен к мучнистой росе. Товарность плодов сохраняется в течение 15 дней после уборки урожая.

У рассады необходимо прищипнуть стебель над 3-5 листом. При выращивании в теплицах растения подвязывают к шпалере и формируют в один стебель. Все боковые побеги до высоты 50 см удаляют, последующие – прищипывают после 3-го листа. В открытом грунте на растении оставляют первые 3-4 завязи и прищипывают точку роста.

Рецепт

ГРАНИТА

Дыня - 900 г
Сахар (по вкусу) - 3-5 ст.л.
Белое вино- 5 ст.л.
Перец черный молотый - ¼ ч.л.

1. Смешайте все ингредиенты в чаше блендера.

2. Взбейте до однородной массы.

3. Разложите получившуюся массу по небольшим чашечкам и отправьте в морозильную камеру на 20-30 минут.

4. Затем хорошенько перемешайте все вилкой и отправьте в морозильную камеру еще на 3-4 часа. Помешивайте граниту каждые 20-30 минут.

5.  Подавайте блюдо к столу, украсив ягодами.