Родина оливы – Средиземноморье, сейчас её выращивают и в других странах с теплым климатом. В нашей стране олива не растет, а вот в домашних условиях оливковое деревце вырастить можно. Олива цветет один раз в два года, время цветения с конца апреля по июнь.

Цветы в виде кисти с множеством мелких цветочков. Плоды созревают в течение пяти месяцев.

Размножают оливу укоренением черенка или из косточки свежей или вяленой (но не консервированной) оливы. Деревце, выращенное из черенка, начинает плодоносить через три года, а из косточки – только через 12 лет. Существует около тридцати видов олив, самые известные из них – олива золотолистная, европейская, капская.  

Специалисты делят оливы условно на три группы.

Первая — масличные оливки. Их выращивают для производства оливкового масла (сорта Бьянколилла, Таджаска, Франтоньо, Кайоне).  Эти сорта не следует покупать для выращивания дома.

Вторая — универсальные. Эти оливки можно использовать и для консервирования, и для получения масла.

Третья — столовые сорта оливок. Они самые вкусные, именно их консервируют (Зинзалла, Лука, Сабина, Чериньола). Для домашнего выращивания подходят сорта Раццо, Дела Мадонна, Крымский, Никитский, Уртинский.

Выращенное дома деревце не будет обильно плодоносить, но 500-600 граммов при хорошем уходе можно собрать. Оливковое дерево дома больше выполняет декоративные функции.

Как выращивать?

Первое — должно быть много света, лучше всего южная сторона. В теплое время года деревце может находиться на балконе или лоджии.

Второе — летом и весной должно быть тепло, зимой относительно прохладно (не выше плюс 12 градусов).

Третье — обильный полив. Поливать, как только просыхает верхний слой грунта в горшке, два – три раза в неделю.

Четвертое — обязательные опрыскивания. Зимой тоже надо опрыскивать, особенно если температурный режим не идеальный.

Пятое — регулярные подкормки.  Весной дважды в месяц вносите азотные удобрения или органику. Летом – комплексное минеральное удобрение. Хорошим дополнением будет опрыскивание раствором янтарной кислоты.

Шестое — правильная обрезка. Весной надо формировать крону деревца, оставляя наиболее сильные и крепкие ветви.

Пересаживать деревце надо по мере роста, примерно один раз в два года. Горшок должен быть из глины, на два-три сантиметра больше прежнего по периметру. Грунт не должен быть кислым. Можно покупать универсальный грунт (он содержит торф, компост, песок и др.). Перед посадкой надо внести в почву минеральные удобрения и обязательно на дно слой дренажных камушков.

От неправильного излишнего полива деревце может заболеть, у него начинают гнить корни. Такое дерево надо обязательно пересадить. При этом пораженные корешки обрезают и обрабатывают срезы активированным углем. Неплохо сделать при этом небольшую обрезку – удалить некоторые веточки, чтобы у деревца хватило сил питать оставшиеся.

Очень непросто соблюдать температурный режим для оливы в зимний период. Но все же, даже в обычной городской квартире можно найти место более или менее подходящее. Помните, что там не должно быть менее 12 градусов. Такая зимовка позволит деревцу отдохнуть, набраться сил и весной оно выпустит больше хороших, крепких бутонов. При обрезке удаляйте ветки старые, прошлогодние, а плодоносить будут новые молодые побеги.

Когда деревце зацветет, не забывайте об опрыскивании, цветам эта процедура не повредит. Для оливы важен постоянный свет. В пасмурные дни можно включать дополнительное освещение. Поливайте только тогда, когда верхний слой достаточно сухой. В период цветения дерево очень чутко реагирует на избыток влаги.

Эти простые правила важно соблюдать, тогда и деревце будет красивым, и урожай можно получить хороший.

Хотите знать больше, присоединяйтесь к нашим группам:)